Jekyll プラグイン内で Markdown to HTML 変換したい場合は require "kramdown" ではなく find_converter_instance を使った方がよさそう

Jekyll の自作プラグインの中で Markdown から HTML への変換をしたくなることはよくあると思いますが、その際にちゃんと自分とこの環境で使ってる Markdown レンダラーで変換するにはどうしたらええのん? と思って調べてみた内容です。